导语：天然的“养肝菜”找到了，一周吃2次，养肝明目，润燥清肠不上火！ 春天是尝鲜的季节，也是养肝的“黄金期”。春天，万物复苏，很多新鲜的食材大量上市！正所谓：“不时不食”。春天就应该多吃一些春季的时令果蔬，才更有利于身体的健康。 大家都知道，春天的菠菜和韭菜特别鲜嫩，适量吃一些菠菜和韭菜，有养肝护肝的作用！除了菠菜和韭菜之外，还有一种菜是春天不能错过的美味！它就是“荠菜”。 荠菜味道鲜美，营养丰富，有着“护生草”和“养肝第一菜”的美称！研究发现，荠菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、多种维