在咱们日常日子中，腊肠是比较常见的一种食物，特别是到春节的时分，家家户户都会弄腊肠吃，那腊肠炒什么好吃呢，平常腊肠又有哪些家常的做法呢，您知道腊肠一个贮存吗，接下来就和小编一同去了解一下吧。
腊肠炒什么好吃
一、腊肠炒荷兰豆
资料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。
做法
1、首先将荷兰豆用清水洗净择去两头的丝儿，腊肠切薄片藏着备用。
2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，立刻捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。
3、锅置火上，放入腊肠小火煎至通明，投入荷兰豆大火翻炒几下，参加盐、味精持续翻炒均匀，出锅盛盘即成。
二、腊肠炒芥蓝
资料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。
做法
1、首先要提早烧一锅热水，夏花电视剧全集迅雷下载在水里滴几油，比及水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
2、悉数转色后，捞起沥干水分。
3、热油锅，爆香姜片。
4、然后放腊肠进锅中，一向翻炒至腊肠变通明就行。
5、倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。
6、参加白酒，翻炒均匀。
7、参加白糖、盐翻炒均匀。
8、装碟上桌。
三、孜然腊肠
资料:腊肠2根、孜然1大勺约15克、辣椒面适量、盐适量、葱、姜。
做法
将腊肠切片，别太薄，不然口感欠好。炒锅倒油，葱姜切末，油锅热后下葱姜末呛锅，然后倒入腊肠翻炒，中小火，翻炒到腊肠的边边卷翘，略焦。依据自己的口味撒入孜然、辣椒面、盐，翻炒均匀即可出锅。
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